Какой керамогранит подойдет для кафе

Большое разнообразие форм, фактур и дизайна делают керамогранит идеальным отделочным материалом для отделки как жилых помещений, так и технических и общественных мест, в том числе заведений общественного питания - ресторанов и кафе. Последние имеют ряд особенностей, которые определяют повышенные требования к внешнему виду и эксплуатационным свойствам керамогранита. Чем этот материал так хорош, на что обратить внимание при выборе и как с его помощью подчеркнуть дизайн помещения.

Чем керамогранит отличается от керамической плитки

Керамическая плитка известна с древнейших времен, в то время как керамогранит была разработан в 1970-х годах в Италии. И итальянское название gres porcellanato – каменно-фарфоровая керамика, и русское – «керамический гранит», отражают главное отличие и преимущество этого отделочного материала – прочность, не уступающую натуральному камню. Хрупкая керамическая плитка трескается при ударах, легко ломается и быстро истирается, в то время как керамогранитные плиты успешно выдерживают большие нагрузки и механические воздействия. Этот фактор делает их лучшим материалом для напольных покрытий и отделки территорий с повышенной проходимостью. 

Кроме твердой поверхности и прочного черепка имеются и другие отличия:

• Влагостойкость. Минимальный коэффициент водопоглощения керамической плитки – 3%, в среднем же это 10-15%, как, например, у майолики. Для керамогранита установлен норматив – 0,5%, но в реальности этот показатель еще меньше – 0,01-0,05%. Этот же фактор напрямую влияет на следующее отличие.

• Морозостойкость. При низких температурах поглощенная вода кристаллизуется, увеличиваясь в размерах, что способствует разрушению внутренней структуры керамической плитки, а там недалеко до трещин, сколов и утрат фрагментов. Черепок керамогранита имеет плотную, малопористую структуру и влага почти не попадает внутрь. Кроме того, используемое сырье само по себе обладает прочностью и эластичностью, с легкостью выдерживая внутренние и внешние растяжения и сжатия. Поэтому показатель морозостойкости керамогранита составляет не менее F150, а у керамической плитки это значение редко превышает F50.

• Размеры. Самым востребованным форматом для керамогранита являются плиты с габаритами 600×600 и 1200×600. Конечно, существуют и другие варианты, например, 300х300, 800х800, максиформат 2780×1200 или керамический ковер со сторонами до 3200 мм. При этом толщина изделий в среднем составляет 8-11 мм.

Разумеется, это не полный список. Отличия между керамической плиткой и керамогранитом объясняются разницей в составе, подготовке сырья, технологиях производства и постобработки. Керамогранит демонстрирует более высокие показатели по всем критериям.

Виды керамогранита

Условно можно выделить две большие группы керамогранита – глазурованный и неглазурованный. В первом случае поверхность плит покрывается слоем стекловидной глазури. Она может быть матовой или глянцевой, имеет водо- и грязеотталкивающие свойства, привлекательный внешний вид. Современные технологии позволяют создавать очень прочную глазурь с износостойкостью класса PEI IV и PEI V, такой глазурованный керамогранит можно использовать в местах с высокой проходимостью. 

Вторая группа – неглазурованный керамогранит, выполняется без покрытия, что определяет его высокую прочность, стойкость к истиранию и способность длительное время сохранять презентабельный внешний вид. В свою очередь неглазурованный материал делится на подгруппы по типу поверхности:

• Полированный. Лицевую сторону обрабатывают с помощью шлифовальной машины для получения зеркальной поверхности. При этом снимается самый твердый верхний слой, что хорошо сказывается на эстетичности плиты, но плохо на ее стойкости к истиранию.

• Неполированный (матовый). Поверхность после обжига не подвергается никаким операциям, сохраняя твердость и естественную шероховатость.

• Полуполированный (лаппатированный). На поверхности чередуются матовые и глянцевые участки, образуя интересную фактуру.

• Структурированный. Лицевая сторона шлифуется на разную глубину, в результате чего появляется микрорельеф. Обычно таким образом имитируют натуральные материалы – дерево, камень, бетон.

• Сатинированный. Мягкий, приглушенный блеск и бархатистую поверхность такого керамогранита получают за счет минеральных солей, нанесенных на поверхность заготовки перед обжигом.

Отдельно можно выделить такие виды неглазурованного керамогранита, как:

• Технический. Как правило, имеет необработанную поверхность, увеличенную толщину (до 20 мм), прокрашен по всей массе, что делает незаметными царапины и потертости, используется в технических помещениях, общественных местах с высокой проходимостью, при отделке грузовых терминалов.

• С двойной засыпкой. При производстве используется один пресс-порошок, разделенный на две части – окрашенный в нужный цвет для верхнего слоя и неокрашенный – для нижнего слоя. В итоге черепок имеет монолитную однородную структуру с ярко прокрашенной лицевой стороной без потери в прочности.

Кроме этого, керамогранит бывает ректифицированным и неректифицированным. После обжига края плит имеют неровности, да и размеры могут отличаться от номинальных на несколько миллиметров. Чтобы облегчить укладку и уменьшить ширину межплиточных швов, края изделий ректифицируют – обрезают строго под углом 90°. Для отделки кафе подойдут все виды керамогранита, например, глазурованный на стены в залах и кухнях, неглазурованный – на пол.

Преимущества керамогранита для кафе

Технические и эксплуатационные характеристики керамогранита обуславливают его преимущества для отделки кафе:

• Устойчивость к механическим воздействиям. Ему не страшны большие потоки людей, падающие подносы, ножи и посуда, грузовые тележки и т. д.

• Нейтральность ко многим бытовым химикатам, слабым кислотам, щелочам, растворителям.

• Стойкость к пятнам. Малопористый черепок не впитывает влагу с красящими пигментами, поэтому они остаются на поверхности, откуда их легко удалить. Кофе, чай, вино и соусы не смогут испортить внешний вид изделия.

• Гигиеничность. Керамогранит не является средой размножения для плесени, грибка и паразитов-насекомых. Плиты не требуют особого ухода, быстро отмываются от загрязнений.

• Пожаробезопасность. Благодаря высоким показателям жаростойкости и огнеупорности керамогранит можно использовать для облицовки печей, каминов, барбекю.

• Разнообразие дизайна и палитры. Обилие декоров позволяет подобрать плиты к интерьеру в любом стиле.

Еще один плюс керамогранита – это большой выбор достойных отечественных производителей, чья продукция не уступает зарубежным аналогам, но стоит в разы дешевле. Кроме того, керамогранит стоит не так дорого, как натуральные материалы – мрамор, камень, дерево.

На что обращать внимание при выборе керамогранита для кафе

Существуют определенные критерии, по которым стоит выбирать плитку для общественных мест, в том числе и кафе. Надо учитывать, что довольно небольшая площадь помещения испытывает серьезные нагрузки из-за активного движения посетителей и сотрудников заведения – официантов, администраторов, поваров и технического персонала. Поэтому особое внимание следует уделить таким параметрам, как:

1. износостойкость – маркировка класса не менее PEI IV-V для глазурованного, или любой технический керамогранит;

2. сопротивление скольжению – с показателем от R10 до R13;

3. прочность – предел сжатия на изгиб не меньше, чем 40 Мпа и разрушающее усилие – 1500-2000 Н;

4. тип поверхности – зависит от места укладки: для полов предпочтение отдается неглазурованному матовому или лаппатированному керамограниту, для стен подойдут декоративные варианты – полированный, сатинированный, структурированный.

Также рекомендуется обратить внимание на стойкость к образованию пятен, на химическую стойкость к кислотным и щелочным составам - не ниже категории GLB/CHB для глазурованных изделий, и ULB/UHB для неглазурованного керамита.

Особенности дизайна керамогранита для кафе

Традиционно кафе отличаются концептуальностью дизайна, то есть оформление стен, полов и мебели сохраняет единство идеи. 

Чаще всего предпочтение отдается географическим стилям, для создания определенного колорита и уюта – северный сканди, французский прованс, американский кантри, этнический афро, узорчатый турецкий или минималистичный японский и т. д. Но за последние десятилетия усилилась тенденция обращения к андеграундным дизайнам – лофт, индастри, гранж, брутализм. 

Нередко встречается и современное оформление – хай-тек, футуризм, эко-стиль. Если говорить о палитре, то предпочтение отдается светлым тонам и контрастной отделке.

Производители охотно идут навстречу и создают целые коллекции керамогранита, в которых используются идеальные сочетания основных и дополнительных цветов, и разнообразные декоры с растительным, геометрическим или абстрактным принтом. 

Большую популярность получили изделия таких брендов как Atlas Concorde Russia, Kerama Marazzi, Керамин, Уральский гранит и др. Главное преимущество подобных коллекций – наличие не только базовых плит, но и разнообразных декоров к ним, а также бордюров, плинтусов, ступеней.

Особенности укладки керамогранита

Укладка керамогранита имеет свои особенности, что связано с низким влагопоглощением, а также значительной массой изделий. Плиты с плотным, малопористым черепком не держатся на водосодержащих растворах, поэтому при монтаже используют специальные клеевые составы, усиленные пластификаторами для нормальной адгезии. Кроме того, поверхность под облицовку должна обязательно выравниваться, чтобы при укладке не образовывались пустоты, и грунтоваться несколько раз, чтобы улучшить сцепление с клеем.

Компания АРТКЕРАМИКА предлагает обширный ассортимент керамогранита от лучших производителей России, Беларуси и Индии. Огромный выбор расцветок и декоров позволяет подобрать оптимальный вариант для кафе в любом стиле. Работаем как с физическими, так и юридическими лицами. Напишите или позвоните нам, и мы с удовольствием поможем подобрать материал, рассчитать необходимое количество керамогранита, а также ступеней, плинтуса, которые мы можем индивидуально изготовить.